Lansman Paketi
150 TL kargo · 2.500 TL ve üzeri ücretsiz · İlk iş günü kargoda, 1–3 iş gününde teslim
Seçenekleri belirleyin
Sizin yorumlarınız
Müşteri Değerlendirmeleri
Henüz değerlendirme yok
İlk değerlendirmeyi siz yapın.
Paket İçeriği
Lansman Paketi, Fratelli'nin gündelik sofraya yönelik altı ürününü tek pakette bir araya getiren bir peynir paketidir: Göbek Kaşar, Damla Sakızlı Saganaki, Mihaliç, Pul Biberli ve Güve Otlu Çökelek, Çıbrıka Otlu Rulo Peynir ve Pul Biberli Tereyağı. Paketteki ürünlerin tamamı inek sütünden yapılır; toplam 2,2 kg'dır ve kargo ücretsizdir.
- Göbek Kaşar Peyniri (500 g)
- Damla Sakızlı Saganaki Peyniri (400 g)
- Mihaliç Peyniri (500 g)
- Pul Biberli ve Güve Otlu Çökelek (250 g)
- Çıbrıka Otlu Rulo Peynir (300 g)
- Pul Biberli Tereyağı (250 g)
Pakette neler var?
| Ürün | Miktar | Kısaca | Nasıl tüketilir? |
|---|---|---|---|
| Göbek Kaşar Peyniri | 500 g | Ardahan kaşarının göbek kısmından, elde boğumlanarak koparılan tam yağlı taze kaşar | Kahvaltıda dilim, tostta |
| Damla Sakızlı Saganaki Peyniri | 400 g | İnek sütü, şirden mayası ve damla sakızıyla tam yağlı taze peynir | Tavada, ızgarada; limonla sıcak |
| Mihaliç Peyniri | 500 g | İnek sütünden yapılıp en az 90 gün olgunlaştırılan, gözenekli peynir | Kahvaltıda, fırın yemeklerinde, hamur işinde |
| Pul Biberli ve Güve Otlu Çökelek | 250 g | Kara mayalı yoğurttan, pul biber ve güve otuyla | Zeytinyağıyla kahvaltıda, salata ve mezede |
| Çıbrıka Otlu Rulo Peynir | 300 g | Çıbrıka otlu, yarım yağlı taze rulo inek peyniri | Sade, sandviçte, tavada kısa süre |
| Pul Biberli Tereyağı | 250 g | Pul biber çeşnili, en az %80 süt yağlı tereyağı | Yumurtada, ızgara et ve sebzede |
Bu paketle nasıl bir sofra kurulur?
Lansman Paketi, hem soğuk hem sıcak kahvaltı tabağını tek seferde kurmak için hazırlanmış bir seçkidir.
- Soğuk tabak: İnce dilimlenmiş Göbek Kaşar ve Mihaliç, yanına zeytinyağı gezdirilmiş otlu çökelek ve dilimlenmiş Çıbrıka Otlu Rulo Peynir.
- Sıcak tabak: Tavada kızartılmış Damla Sakızlı Saganaki, üzerine limon. Pişirme ipuçları: saganaki peyniri nasıl pişirilir?
- Yumurta: Pul Biberli Tereyağında pişen sahanda yumurta ya da omlet.
- Hafta içi: Göbek Kaşar tostta, Mihaliç fırın yemeklerinde ve hamur işinde.
Daha fazla fikir için: kahvaltılık peynir çeşitleri.
Nasıl saklanır?
Paketteki peynirler ve tereyağı buzdolabında saklanır. Her ürünün saklama koşulu ve son tüketim tarihi kendi ambalajının üzerindedir. Raf ömürleri ürüne göre değişir: Damla Sakızlı Saganaki 3 ay, Mihaliç ve Pul Biberli Tereyağı 6 ay, Çökelek ve Çıbrıka Otlu Rulo 8 ay, Göbek Kaşar 12 ay. Ambalajı açılan ürünü kapalı bir kapta buzdolabında tutun. Ayrıntılar: peynir buzdolabında nasıl saklanır?
Lansman Paketi mi, Gurme Paket mi?
| Lansman Paketi | Gurme Paket | |
|---|---|---|
| Ürün sayısı | 6 | 7 |
| Odak | Gündelik kahvaltı: taze kaşar, tava peyniri, çökelek, tereyağı | Peynir tabağı: Ezine, Kargı Tulum, Eski Kaşar, İsli Çerkes, Caciotta, marmelat |
| Süt | Tamamı inek sütü | İnek sütü ve karışık sütlü peynirler |
| Toplam | 2,2 kg | 2,67 kg |
| Kargo | Ücretsiz | Ücretsiz |
Peynir tabağı hazırlamak isteyenler için: Gurme Paket.
Sık sorulan sorular
Lansman Paketi'nde hangi ürünler var?
Göbek Kaşar Peyniri (500 g), Damla Sakızlı Saganaki Peyniri (400 g), Mihaliç Peyniri (500 g), Pul Biberli ve Güve Otlu Çökelek (250 g), Çıbrıka Otlu Rulo Peynir (300 g) ve Pul Biberli Tereyağı (250 g).
Paket toplam kaç gram?
Altı ürünün toplamı 2.200 gramdır.
Kargo ücretli mi?
Hayır, Lansman Paketi'nde kargo ücretsizdir.
Paketteki peynirler hangi sütten yapılır?
Paketteki ürünlerin tamamı inek sütünden yapılır.
Paketteki ürünler nasıl saklanır?
Hepsi buzdolabında saklanır. Saklama koşulu ve son tüketim tarihi her ürünün kendi ambalajındadır; raf ömrü en kısa olan Damla Sakızlı Saganaki'dir (3 ay).
Ürünleri tek tek de alabilir miyim?
Evet. Paketteki her ürünün kendi sayfası vardır; yukarıdaki tablodan ürünlere ulaşabilirsiniz.
Lansman Paketi ile Gurme Paket arasındaki fark nedir?
Lansman Paketi gündelik kahvaltıya yönelik altı inek sütü ürününden oluşur. Gurme Paket ise Ezine, Kargı Tulum, Eski Kaşar ve İsli Çerkes gibi peynir tabağı peynirleriyle yedi üründen oluşur.
Toplam 10 ürün
Ritüeli Tamamlayın
NASIL SERVİS EDİLİR
Gerçek aromasını hissetmek için peyniri tüketmeden 20–30 dakika önce buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına gelmesini bekleyiniz. Ardından gurmelerin önerdiği bu eşleşmelerle servis ediniz.
Yıllanmış Kırmızı
Peynirin topraksı notalarını dengelemek için gövdeli bir Cabernet Sauvignon veya Merlot tercih ediniz.
Erik Marmelatı & Bal
Tuzlu ve kristalleşmiş yapıyı kırmak için doğal petek balı veya erik marmelatı ile servis ediniz.
Ekşi Mayalı Ekmek
Kızarmış cevizli veya ekşi mayalı bir ekmek dilimi, peynirin aromasını en iyi taşıyan tabandır.
DOĞAL KÖKEN
ZANAATKAR ELİ
ŞEFFAF GÜVEN
GASTRONOMİ NOTLARI
ŞEFLERİN VE GURMELERİN KALEMİNDEN
"Modern mutfak tekniklerinin ötesinde, binlerce yıllık bir hafızayı tadıyorsunuz. Damakta bıraktığı umami ve kristalleşmiş doku, sadece sabırla üretilen başyapıtlarda bulunur."
"Fratelli, peynir tabağımın merkezindeki o kayıp parça gibi. Yıllanmış kırmızı şarapların tanen yapısıyla girdiği dans büyüleyici."
"Kusursuzluğun peşindeki endüstriyel dünyada, doğanın kendi kusurlarıyla yarattığı bu lezzet bir başkaldırı niteliğinde."
MERAK EDİLENLER
12.000 yıllık bu mirası en iyi şekilde deneyimlemeniz için rehber niteliğindeki notlar.
Peynirlerinizin hassas yapısını korumak için siparişleriniz, sipariş tarihini takip eden ilk iş günü içinde özenle hazırlanır ve özel ısı yalıtımlı kutularda kargoya teslim edilir. Teslimat, kargoya verildikten sonra 1–3 iş günü içinde gerçekleşir.
Kesinlikle. Siparişleriniz, dış ortam sıcaklığından etkilenmeyen özel strafor kutular ve buz aküleri ile hazırlanır. Peyniriniz size ulaştığında mahzen serinliğini koruyor olacaktır.
Peyniriniz yaşayan bir gıdadır; olgunlaşmaya ve nefes almaya devam eder. Peynir taze ise kapalı bir cam kapta, olgunlaştırılmış ise peynir muhafaza çantasında ya da yağlı kâğıtta saklayınız. Bu malzemeler peynirin nefes almasına izin verirken kurumasını da önler. Lezzetini daha iyi hissetmek için peyniri servis etmeden 20–30 dakika önce oda sıcaklığına çıkarınız.
Gerçek aromasını hissetmek için, peyniri tüketmeden 20–30 dakika önce buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına gelmesini bekleyiniz. Bu süreç, uyuyan aromatik yağların uyanmasını sağlar.
Fratelli, endüstriyel bir üretim değil, 12.000 yıllık bir mirastır. Makinelerin soğuk kusursuzluğu yerine, el emeğinin sıcak izini ve coğrafyasının doğal kusurlarını (Wabi-Sabi) taşır. Her teker, parmak izi gibi eşsizdir.
Peynirimizin üzerindeki doğal çatlaklar, asimetrik form ve küf izleri bir üretim hatası değil; onun el yapımı olduğunun ve fabrikasyon işlem görmediğinin kanıtıdır. Biz kusurları değil, karakteri seviyoruz.