Dünya Peynirleri
İtalyan zanaatından ilham alan Caciotta'lar ve Ege mutfağının sevilen saganaki peynirleri. Zeytinli, Antep fıstıklı ve karabiberli Caciotta'lar taze ve yumuşak dokularıyla peynir tabaklarına renk katar. Sade, kekikli, cevizli ve damla sakızlı saganaki peynirleri ise tavada ya da ızgarada formunu korur; dışı çıtır, içi yumuşak kalır. Pişirme önerileri için saganaki peyniri nasıl pişirilir yazımıza göz atın. Yöresel peynirlerimiz için Anadolu peynirleri.
Caciotta mı, saganaki mi? Karşılaştırma ve sık sorulan sorular ▾
Caciotta mı, saganaki mi?
| Caciotta | Saganaki | |
|---|---|---|
| Tür | Tam yağlı taze, yumuşak peynir | Tam yağlı taze, kızartmalık peynir |
| Nasıl yenir? | Peynir tabağında, kahvaltıda, sandviçte | Tavada ya da ızgarada, limonla sıcak |
| Çeşitler | Zeytinli, Karabiberli, Antep Fıstıklı | Sade, Kekikli, Cevizli, Damla Sakızlı |
| Miktar | 250 g | 400 g |
Caciotta: Zeytinli · Karabiberli · Antep Fıstıklı. Saganaki: Sade · Kekikli · Cevizli · Damla Sakızlı
Sık sorulan sorular
Caciotta ile saganaki farkı nedir?
Caciotta yumuşak dokulu taze bir peynirdir; peynir tabağında, kahvaltıda ve sandviçte tüketilir; saganaki ise tavada ya da ızgarada pişirildiğinde formunu koruyan kızartmalık bir peynirdir.
Hangi Caciotta ızgaraya uygun?
Karabiberli Caciotta ızgarada ya da tavada kısa süre ısıtılarak da tüketilebilir.
Saganaki peyniri nasıl pişirilir?
Tavada ya da ızgarada her iki yüzü altın rengi olana kadar pişirilir ve üzerine limon sıkılarak sıcak servis edilir. Adım adım tarif blog yazımızda.
Şuna göre sırala:
7 ürün
MAHZENE KATILIN
Yeni sezon hasatları, özel tadım etkinlikleri ve şefin notları ilk size ulaşsın.
"Her peynir coğrafyasının izini taşır. Bu yolculukta bize eşlik ettiğiniz için teşekkürler."
İLETİŞİM
fratelli@fratellicheese.com
+90 533 636 71 11
FRATELLI PEYNİR GIDA TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ