Pul Biberli Tereyağı 250g

Pul biberli tereyağı, tereyağının pul biber ve sarımsakla çeşnilendirilmiş hâlidir. Fratelli Pul Biberli Tereyağı pastörize inek sütü kremasından yapılır; içinde %1,5 pul biber, %0,6 sarımsak ve tuz vardır. En az %80 süt yağı içerir, koruyucu ve renklendirici içermez. Rengini pul biberden alır; yumurtada, ızgara et ve sebzelerde eriterek kullanılır. 250 g'dır.

Kremadan yapılan altın sarısı tereyağının asaleti, güneşin kırmızısıyla iştah kabartan bir birleşimle buluştu. Lezzetli yemeklerin değişmez tadını, özenle şekillendirilen taze kremayı, toprağın en canlı rengi ve karakteristik acısıyla mühürledik. Tavada cızırdayan her damlasıyla coğrafyanın enerjisini sofranıza taşır. Fabrikasyonun ruhsuzluğunu reddediyor; el emeğinin o tutkulu parmak izini her lokmaya işliyoruz. Sütün en yavaş hâliyle ateşin lezzetinin buluşmasına davetlisiniz. Bu buluşma pul biberin eşsiz rengi ve tereyağının doğal kokusuyla mühürleniyor.

Gerçek tereyağı nasıl anlaşılır? Nurper Özcan anlatıyor →

Bir bakışta

• İçindekiler: Pastörize inek sütü kreması, pul biber (%1,5), sarımsak (%0,6), tuz
• Süt yağı: En az %80
• Katkı: Koruyucu ve renklendirici içermez
• Net miktar: 250 g
• Raf ömrü: 6 ay; son tüketim tarihi ambalaj üzerindedir
• Saklama: +2 °C ile +4 °C arasında buzdolabında; ambalaj açıldıktan sonra buzdolabında saklayıp kısa sürede tüketin
• Besin değerleri (100 g): Enerji 3106,9 kJ / 755,6 kcal, yağ 83,51 g (doymuş 59,21 g), karbonhidrat 1 g (şekerler 0 g), protein 0 g, tuz 0,33 g
• Alerjen: Süt ve süt ürünleri (laktoz) içerir.
• Mevzuat: Türk Gıda Kodeksi Tereyağı ve Sadeyağ Tebliği'ne uygun olarak üretilmiştir.

Pul biberli tereyağı nedir?

Pul biberli tereyağı, ambalajında "pul biber çeşnili tereyağı" olarak geçen, pul biber ve sarımsakla zenginleştirilmiş bir tereyağıdır. Pul biber ve sarımsakla zenginleştirilen karakter, tereyağının doğal yapısına sıcak ve hafif acı bir derinlik kazandırır. Tereyağının kırmızı rengi pul biberden gelir; ürüne renklendirici eklenmez.

Nasıl yapılır?

Fratelli'nin pul biberli tereyağı, sütün kremasından yapılan bir krema tereyağıdır. Pastörize inek sütü kreması tereyağına işlenir; ardından pul biber, sarımsak ve tuz eklenerek çeşnilendirilir ve kalıplanır. Geleneksel zanaatkârlıkla üretilen bu tereyağı, pürüzsüz dokusu ve homojen yapısıyla öne çıkar.

Pul biberli tereyağı nasıl kullanılır?

• Yumurtada: Sahanda yumurta, menemen ya da omleti pul biberli tereyağında pişirin.
• Izgara et ve sebzede: Pişen etin, köftenin ya da ızgara sebzenin üzerinde eritin.
• Sos olarak: Kısık ateşte eritip mantı, çorba, yoğurtlu yemekler ya da haşlanmış patatesin üzerine gezdirin.
• Kahvaltıda: Sıcak ekmek eşliğinde.

İpucu: Pul biber yüksek ateşte yanıp acılaşabilir. Tereyağını kısık ateşte eritin ve köpürmeye başladığında ateşten alın.

Pul biberin kalitesi neden önemli?

Çeşnili bir tereyağının rengi ve tadı kullanılan pul biberden gelir. Pul biber alırken boya katılıp katılmadığını evde nasıl anlayabileceğinizi Nurper Özcan anlatıyor: pul biberde boya nasıl anlaşılır? Fratelli Pul Biberli Tereyağı renklendirici içermez.

Nasıl saklanır?

+2 °C ile +4 °C arasında buzdolabında muhafaza edin. Ambalaj açıldıktan sonra buzdolabında saklayın ve kısa sürede tüketin. Tereyağı kokuları kolay aldığı için kapalı bir kapta ya da kendi ambalajında tutun.

Fratelli tereyağları karşılaştırması

Diğer tereyağlarımız: Kekikli Tereyağı · Yayık Tereyağı.

Sık sorulan sorular

Pul biberli tereyağında neler var?

Pastörize inek sütü kreması, pul biber (%1,5), sarımsak (%0,6) ve tuz. Koruyucu ve renklendirici içermez.

Rengi nereden geliyor?

Kırmızı rengi pul biberden gelir; renklendirici eklenmez.

Süt yağı oranı nedir?

En az %80 süt yağı içerir. Türk Gıda Kodeksi Tereyağı ve Sadeyağ Tebliği'ne uygun olarak üretilmiştir.

Pul biberli tereyağı nerede kullanılır?

Yumurtada, ızgara et ve sebzelerin üzerinde, mantı ve çorba gibi yemeklerde sos olarak ve kahvaltıda sıcak ekmekle.

Pul biberli tereyağı yakılır mı?

Yüksek ateşte pul biber yanabilir. Kısık ateşte eritin, köpürünce ateşten alın.

Nasıl saklanır, ne kadar dayanır?

+2 °C ile +4 °C arasında buzdolabında saklayın. Raf ömrü 6 aydır; ambalajı açtıktan sonra kısa sürede tüketin.

Pul biberli ile kekikli tereyağı arasındaki fark nedir?

İkisi de kremadan yapılan, en az %80 süt yağlı çeşnili tereyağıdır. Pul biberli tereyağı pul biber ve sarımsakla, kekikli tereyağı kekik ve sarımsakla çeşnilendirilir.

Kaynaklar

• Fratelli ürün etiketi (içindekiler, süt yağı, kullanım, saklama, besin değerleri)
• Türk Gıda Kodeksi Tereyağı ve Sadeyağ Tebliği
• Nurper Özcan: Gerçek tereyağı nasıl anlaşılır? · Pul biberde boya nasıl anlaşılır?